Hülsenfrüchte bekommen in der heutigen Zeit endlich wieder den ihnen gebührenden Platz auf unserem Speiseplan. Vor allem als wichtiger Eiweißlieferant und Alternative zu Fleisch und Milchprodukten. Es gibt fast nichts, was man aus Hülsenfrüchten nicht machen könnte und die Auswahl ist riesig. Die Völker rund um das Mittelmeer wissen noch, wie das geht. Wir werden ein paar besonders leckere Gerichte ausprobieren, die gut in den Alltag integriert werden können. Lebensmittelkosten von 12,00 EUR sind im Kurs zu entrichten.
